Vhodná aj na kváskovanie. Celozrnná ražná múka vás učaruje výraznejšou chuťou. Chlieb z nej má dlhšiu trvanlivosť. Je doplnkom zdravej životosprávy. Najlepšie sa kombinuje so pšeničnou a špaldovou múkou a je vhodná do domácich pekárničiek a na kváskovanie - na prvé dni zakladania kvásku priam ideálny!